크레스코 제주는 네덜란드의 혁신적인 크레스 개발 기업인 Koppert Cress의 특별한 크레스를 제주에서 재배합니다. 이 작물들은 단순한 채소가 아니라, 세계 셰프들의 요리를 위해 개발된 독창적인 식물입니다. 각각의 크레스는 강렬한 아로마, 섬세한 식감, 그리고 접시 위에서 빛나는 색감을 지니고 있습니다.작은 잎 하나만으로도 요리에 새로운 향의 층을 더하고, 접시의 완성도를 한 단계 끌어올립니다. 크레스코 제주의 크레스는 제주도의 깨끗한 자연 환경 속에서 완벽하게 관리되는 첨단 버티컬팜에서 재배됩니다. 청정한 물과 공기, 그리고 철저한 위생 관리 아래 정성스럽게 길러진 20여 종의 크레스는 가장 신선한 상태로 셰프들의 주방에 전달됩니다. 우리는 단순히 작물을 재배하지 않습니다.셰프의 창의성을 돕는 식물을 키웁니다. 크레스코 제주의 크레스는요리를 하나의 경험으로 완성시키는 마지막 터치입니다. 우리의 특별한 크레스를 소개 드립니다.

Zorri Cress , Spicy, horseradish Category: Cress Zorri Cress’ spicy taste makes a good combination of refreshing dishes. Origin Asia Taste / Aroma Spicy, horseradish Season(s) Spring, Summer, Autumn, Winter, BBQ, Christmas, Easter, Fathers Day, Game, Halloween, Mushroom, Pumpkin Storage Cold, 2-7 °C More specs Taste Zorri Cress’ spicy taste makes a good combination of refreshing dishes. Taste Friends Zorri Cress can be used in cold and warm dishes, combining specifically well

Vene Cress , Slightly acidic Category: Cress Vene Cress is a highly decorative product with an unexpected flavour. Origin Asia, Central Europe, North Europe, South Europe Taste / Aroma Slightly acidic Season(s) Spring, Summer, Autumn, Winter, Asparagus, BBQ, Christmas, Coquille St Jacques, Easter, Fathers Day, Game, Halloween, Herring, Lobster, Mothersday, Mushroom, Mussel, Oyster, Pumpkin, Rhubarb, Strawberry, Truffle, Valentine's Day Storage Cold, 2-7 °C More specs Taste Ve